Píritu.- La comunidad indígena de Capachal, en el municipio Píritu del estado Anzoátegui, está lista para realizar la tradicional Feria de la Ciruela.
Este año celebran la edición 37 de este evento gastronómico que aprovecha la extraordinaria producción de la ciruela de huesito (Spondias purpurea), conocida también como jocote en otras regiones.
Entre el 9 y el 11 de mayo, productores y emprendedores recibirán a cientos de visitantes, quienes podrán disfrutar de exhibiciones, degustaciones de recetas dulces y saladas, stands de ventas, actividades recreativas y espectáculos musicales.
Más de 60 hombres y mujeres procesadores desde ya preparan dulces criollos como mermeladas, bocadillos, caratos, quesillos, tortas, brazos gitanos, ponquesitos, tartaletas, bienmesabe, así como también antipastos, minestrone, ensaladas, guasacacas y salsas barbacoa y picante, informó el productor Yuver Mulatos.
Los vinos, ponche crema y licores a base de la pulpa de la ciruela también forman parte de la vendimia anual en esa comunidad, ubicada al margen de la Troncal 14.
Este año, en las 4.618 hectáreas sembradas de ciruela, estuvo buena la cosecha y “fue comprada a buen precio”, dijo el productor y promotor de la feria Ventura Curupe.
Explicó que el mayor rendimiento se dio en El Merey, El Mango, San Antonio, Pirital y Pica Pica, pero también se cosechó en Capachal, Pozo Hondo, El Tigre, Cielo Grande, Pueblo Viejo, Tocomiche, Guayabal, Trompillar, La Serranía y La Mascota.
Recordó que más de 12 mil familias de estas comunidades rurales dependen de la producción anual de la ciruela, de manera directa e indirecta.