EL TIGRE.- En la zona sur de Anzoátegui, los tigrenses empeñados en cumplir con las tradiciones navideñas, evalúan entre comprar y hacer las tradicionales hallacas, de acuerdo a sus necesidades y presupuesto.
En el caso de quienes deseen adquirir por encargo, las encontrarán desde $1,5 hasta $3 cada una, de acuerdo a su tamaño e ingredientes.
La vendedora Marisela Cedeño, dijo que desde hace años acostumbra a vender este producto. También ofrece una variedad, rellena con un guiso de pescado (raya).
«Me va muy bien, ya tengo mis clientes y les gusta mi sazón. Este año las tengo en 2.5 dólares y si las quieren más pequeñas en 2 dólares», dijo.
Precisó que el año pasado vendió aproximadamente 300 unidades, incluyendo servicios prestados a una empresa y conocidos.
Otras personas, como María José Álvarez, precisó este domingo 10 de diciembre, mientras realizaba compras en el mercado municipal de El Tigre, que gastó cerca de 600 bolívares en los ingredientes para las hallacas que planea realizar para su familia de cinco personas.
«Compré un kilo de cochino y otro de carne, fueron como 400 bolívares, conseguí un combo en Bs. 100 que incluye 100 gramos de alcaparras, aceituna rellena de zanahoria, aceituna con hueso, pasas, hilo pabilo, onoto y condimentos», dijo.
Contó que las hojas de plátano las adquirió en 30 bolívares, así como unidades de papá y cebolla, mientras que los huevos ya los tenía en su hogar.
«Espero sacar como 25 hallaquitas. Siempre trato de hacerlas porque me gusta el ambiente en la casa. Pero es válido para el que quiera comprarlas. Si en mi casa, solo fuésemos mi esposo y yo, las compraría porque es económico», añadió.