El Tigre.- Tradicionalmente, en la temporada de Semana Santa se incrementa la demanda de pescado y mariscos para evitar consumir carnes rojas, debido a la culminación de la cuaresma católica.
Sin embargo, los tigrenses expresaron que solo cumplirán con esta tradición los días jueves y viernes santo, ante la imposibilidad de adquirir las proteína del mar durante toda la semana.
Así lo aseguró al ser consultado, Moisés Hernández, quien mencionó que el miércoles ajustándose a su presupuesto saldrá a cotejar precios y calidad de los productos.
«Hay producción, entonces no debería aumentar su costo en estos días, es un llamado a los vendedores que se acuerden que los ingresos de muchos no limitados» dijo.
Precisó que igualmente el consumo de proteína ha disminuido para la ciudadanía, dando paso a la compra de harinas, queso, o aquello que permita realizar el mayor número de comidas al día.
Por su parte, María Calma, dijo que hará un esfuerzo para cumplir con la alimentación propia de la temporada. Igualmente cálculo que es necesario disponer de unos 30 dólares para la realización de un tradicional cuajao, que alimente a una familia completa.
A su vez, Carmen de Salas, comentó que hará cuajao el que tenga los recursos. «Nosotros obtaremos por hacerlo de sardina será, porque no puedo gastar tanto dinero en solo un platillo».
Foto Nehomar Guerra