El Tigre.- Familias en El Tigre compran “poco a poco” y de acuerdo a su poder adquisitivo, los ingredientes para preparar las hallacas durante este mes de diciembre.
Así lo expresaron vendedores de alimentos en el mercado municipal y sus alrededores, que afirmaron esperan mejoren las ventas a medida que se acerquen las celebraciones navideñas.
El comerciante informal, Alexander Cuesta, quien cada año se dedica a comercializar hojas de plátano, dijo que las mismas cuestan aproximadamente 300 bolívares por kilo, sin embargo, afirmó que sus ventas aún son bajas.
En el caso de las alcaparras, aceitunas, pasas y encurtidos, los mismos se ubican entre 250 y 300 bolívares por cada 100 gramos.
La vendedora, Mónica Gutiérrez, dijo que los compradores se llevan porciones pequeñas, en muchos cosas con la intención de conservarlos para hacer las hallacas en próximos días.
“Otros llevan más cantidad, en ocasiones porque preparan para vender”, afirmó.
Entre los ingredientes que contiene esta preparación venezolana, la carne es lo más costoso, ubicándose desde los $7.
Un vendedor que prefirió omitir su identidad, precisó que los ciudadanos comprar con antelación y congelan el producto, hasta reunir el resto de elementos.
“Seguramente cuando se acerque el 24 las ventas serán mejores con el favor de Dios”, expresó.
Con el inicio del mes de diciembre, tanto compradores como vendedores en espacios del centro de expendio de alimentos, mencionaron que esperan cumplir con las tradiciones navideñas y preparación de platillos tradiciones.