El Tigre.- La alcaldía del municipio Simón Rodríguez publicó en gaceta municipal las normas sanitarias para la regulación, vigilancia y control, para el funcionamiento del faenamiento de animales y su comercialización para el consumo humano.
La resolución fue realizada por la alcaldesa Lilys Osuna, debido a la ola de abigeatos que han proliferado tanto en El Tigre como en zonas vecinas, que han originado improvisadas y clandestinas salas de matanzas de varios tipos de animales, por lo que carecen de certificados de salubridad expedidos por el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria.
El decreto N° 027-2024 en el artículo 1, ordena que la única Sala de Faenamiento, establecida y dedicada al faenado de ganado bovino, porcino, caprino y ovino en el municipio Simón Rodríguez del estado Anzoátegui, es el matadero municipal, a fin de eliminar, prevenir o reducir los riesgos y peligros asociados a la inocuidad y salubridad de las carnes y sus subproductos comestibles, así como evitar la comercialización de los productos cárnicos sin la debida permisología sanitaria establecida en las legislaciones vigentes.
Además, el artículo 2 especifica que, se prohíbe la distribución, transportación, comercialización y expendio de ganado bovino, porcino, caprino, ovino y los subproductos de éstos destinados al consumo humano, proveniente de otros municipios sin contar con el respectivo Certificado de Contraloría Sanitaria.
Mientras que el artículo 4 hace referencia a, todos los comercios y establecimientos dedicados a la actividad de la compra, venta y comercialización de ganado bovino, porcino, caprino, ovino y los subproductos, que incumplan las normas como derecho a la garantía de aptitud sanitaria para el consumidor, serán sancionados con una multa de Ciento Ochenta (180) veces el tipo de cambio de la moneda de mayor valor publicado por el Banco Central de Venezuela.
Cabe destacar que quedan encargados del cumplimiento del decreto, el Fondo de Desarrollo Agropecuario, el Instituto Autónomo de Policía Municipal, Convivencia Ciudadana, la Dirección de Hacienda Pública Municipal y la Oficina Municipal de Desarrollo Económico (OMDES).