El Tigre.- Por tradición, los fieles católicos evitan comer carne roja los viernes de cuaresma y tratan de incrementar el consumo de pescado. En El Tigre, a pesar que la Semana Santa es una de las temporadas más esperada por las pescaderías, aún no se registra un gran movimiento de compradores.
“Las ventas están malísimas, estamos esperando si por la época aumentan un poco más” comentó Yulitza Machi, comerciante del área marina del Mercado Municipal de Simón Rodríguez. Calificando como “fatales” los primeros días de la semana, mientras que como de costumbre los viernes, sábado y domingos son más movidos en ventas.
Agregó que por ahora los precios son accesibles, oscilan entre los 9 y 15 bolívares el kilo de las especies más buscadas como Lisa, Cataco y Cachorreta.
Sin embargo, se preparan para el aumento que aseguró realizarán los mayoristas por ser la temporada de mayor demanda, lo que repercutirá en el costo del producto para los pequeños comerciantes y compradores finales.
Igualmente, Orlando Moreno, otro vendedor del recinto municipal, aseguró que a pesar de registrar ventas estables, también espera que las mismas se incrementen con el paso de los días.
Consumidores como María Medina, mencionó que en su hogar procuran cumplir lo que demanda la tradición, por lo que ya adquirió la proteína marina que utilizará en la preparación de diferentes platillos.